Nel mio lavoro parto dal presupposto che l’alimentazione non sia soltanto un insieme di regole nutrizionali, ma un sistema complesso in cui entrano in gioco scienza, abitudini, emozioni e sensazioni. Per questo, oltre agli aspetti tecnici della nutrizione, considero con attenzione i fattori sensoriali legati al cibo, come sapore, consistenza e aroma. Ritengo che questi elementi abbiano un impatto significativo sulla capacità di seguire un percorso nutrizionale nel lungo termine, poiché facilitano l’adozione di abitudini alimentari che siano non solo corrette, ma anche piacevoli e sostenibili.

Ogni percorso che propongo nasce da una valutazione accurata dello stile di vita, delle abitudini, degli obiettivi e delle esigenze specifiche della persona. Mi impegno a costruire strategie nutrizionali realistiche, evitando approcci rigidi o soluzioni temporanee. Il mio obiettivo è accompagnare la persona verso una relazione più consapevole e equilibrata con il cibo, favorendo un cambiamento graduale e duraturo.

Accanto all’attività ambulatoriale, condivido contenuti informativi attraverso i miei canali professionali, con l’intento di offrire strumenti utili e chiari per comprendere meglio i vari aspetti della nutrizione.

Ricevo su appuntamento a Pisa e offro anche consulenze online. Per richieste o informazioni è possibile contattarmi tramite WhatsApp al numero dedicato.